書評 食文化 北朝鮮の食卓（キム・ヤンヒ著、金知子訳） - 山陰中央新報デジタル

「近くて遠い」国、北朝鮮。その料理と聞けば、何を思い浮かべるだろうか？ 韓国料理との違いが分からなかったり、食糧難の報道から質素な食事を連想したり関連キーワードはありません