慢性的食糧難の北朝鮮、鳩肉を「栄養食」に…小型家畜で「生活型タンパク質」多様化

北朝鮮で鳩肉が「高級料理」として消費されている。長期化する慢性的な食糧難のなか、当局主導で小型家禽の飼育や栄養管理、科学技術農業による「生活型関連キーワードはありません